Ẩm thực Ấn Độ được biết đến với sự phong phú từ các gia vị, các loại hạt,..Chính vì vậy nên các món ăn Ấn đều bắt mắt, thơm ngon và đặc biệt mỗi món ăn đều ăn kèm nhiều loại sốt khác nhau. Hãy cùng Tandoor tìm hiểu các nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ nhé.

Nghệ

Nguyên liệu được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm

Nghệ được xem là một nguyên liệu thường được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm như một chất tạo màu. Bên cạnh đó, nghệ cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng như giảm đau khớp, chống oxy hóa và thậm chí tăng cường chức năng não. Ngoài ra, nghệ cũng được sử dụng trong đồ uống sữa có hương vị, sữa tinh chế, món tráng miệng và bánh kẹo để tạo ra màu chanh và chuối trong các sản phẩm sữa.

Gừng

Gừng giống như linh hồn của những bữa tiệc, một loại gia vị luôn khiến mọi thứ trở nên đậm vị hơn. Trong tất cả các loại gia vị của Ấn Độ, gừng là một thành phần không thể thiếu cho hầu hết các món cà ri nói riêng và các món ăn của Ấn Độ nói chung. Theo kinh nghiệm dân gian cho thấy, gừng là một phương thuốc thảo dược cổ xưa được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh lý thông thường như viêm khớp, ho, cảm lạnh, cảm cúm, đau dạ dày, đau bụng kinh và buồn nôn.

Tỏi

Bên cạnh gừng thì tỏi cũng là gia vị phổ biến trong các món ăn trên bàn của người Ấn. Một thực đơn cho 4 người thường sẽ dùng từ 4 - 10 tép tỏi vừa giúp dậy hương vị cho món ăn lại tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí chống lại bệnh ung thư. 

Đậu lăng

Đậu lăng là một trong những loại protein thực vật đa năng và bổ dưỡng nhất. Đây là nguyên liệu tuyệt vời trong các món ăn truyền thống như cà ri hoặc súp, nhưng cũng rất ngon khi kết hợp với bánh mì kẹp thịt chay, nước sốt, thịt hầm. Đậu lăng không chỉ tốt cho trái tim mà còn tốt cho vòng eo của bạn. Những loại đậu nhỏ này chứa nhiều chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Việc chứa rất ít chất béo cũng là lý do khiến chúng trở thành thực phẩm tối ưu tăng cường sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. 

Đậu gà

Đậu gà được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như nấu súp, trộn salad, hầm xương, làm sữa đậu hoặc nấu các món ăn khác. Ngoài ra, Đậu gà có nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, sắt, vitamin, chất béo... Đặc biệt chúng chứa chất xơ và đạm nhiều hơn các loại đậu cùng họ hàng. Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào mà đậu gà không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn ngăn ngừa bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch,...

Hạt thì là

Hạt thì là là một loại gia vị có hương vị hơi giống hạt thì là Ba Tư (Caraway) và là một nguyên liệu chính trong nấu ăn của người Ấn Độ.  Loại gia vị này có rất nhiều lợi ích về sức khỏe cũng như mang hương vị riêng biệt. Trong nhiều thế kỷ, thì là đã được sử dụng như một chất hỗ trợ tiêu hóa, giúp kích thích sản xuất enzyme và giảm các triệu chứng khó tiêu và đầy hơi. 

Rau ngò

Đây là là loại gia vị phổ biến trong cả bữa ăn hàng ngày của người Việt và người Ấn.  Rau ngò cải thiện tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, đồng thời tạo nên hương vị bùng nổ cho bữa ăn của bạn. Cũng giống như đậu lăng, rau ngò là một minh chứng cho những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có thể rất ngon.

Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ẩm thực vừa ngon vừa bổ dưỡng thì không đâu khác ngoài ẩm thực Ấn Độ với đa dạng gia vị. Tại nhà hàng Tandoor ở Thành phố Hồ Chí Minh, với thực đơn đa dạng bao gồm cả các lựa chọn thuần chay, chay, mặn và Halal, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một món ăn mang lại sự kích thích cho vị giác của mình.

Với bốn đầu bếp Ấn Độ tài năng, chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm đã phục vụ các món ăn chính thống từ năm 1997, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng rằng các món ăn sẽ ngon miệng một cách chân thực và cuốn hút đến giây phút cuối cùng. Vậy tại sao phải chờ đợi? Hãy đến với hai Nhà hàng Tandoor tại Quận 1 và tận hưởng ẩm thực Ấn Độ nhé.

Khi bạn muốn dùng bữa tại Thành phố Hồ Chí Minh, hãy đến một trong hai nhà hàng Tandoor nằm ở trung tâm thành phố. Đây chắc chắn sẽ là nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời không thể quên. Những món ăn ngon xuất sắc được tạo nên bởi kỹ năng đặc biệt kết hợp lò Tandoor truyền thống tạo nên hương vị độc đáo mang hương vị rất riêng cho từng món. Hãy cùng tìm hiểu những điểm khác biệt của nhà hàng Tandoor nhé.

Về nhà hàng Tandoor

Nhà hàng Tandoor đã phục vụ hàng trăm sự kiện đặc biệt

Nhà hàng Tandoor đã phục vụ hàng trăm sự kiện đặc biệt liên quan đến kinh doanh, gia đình và các nhóm du lịch kể từ năm 1997. Chúng tôi cũng nổi tiếng về việc cung cấp đa dạng các món ăn ngon, chiều lòng mọi vị giác dù khó tính nhất, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện và nhiệt tình chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.

Hai nhà hàng của Tandoor có sự góp mặt của những đầu bếp Ấn Độ tài năng nhất trong thành phố, với tổng kinh nghiệm hơn 40 năm trong ngành ẩm thực. Các đầu bếp của chúng tôi chuyên về ẩm thực truyền thống miền Nam, miền Trung và miền Bắc Ấn Độ. Qua bàn tay các đầu bếp, những nguyên liệu và gia vị sẽ được biến hóa thần kỳ để tạo nên những món ăn mang hương vị độc đáo nhất gửi đến mỗi thực khách.

“Được chào đón nhiệt tình khi bạn đến gần khuôn viên nhà hàng… Nhân viên thân thiện và chu đáo đảm bảo mang lại những trải nghiệm tốt. Thực đơn dường như vô tận! Cảm giác như được Maitre D'hôtel phục vụ… Và đồ ăn luôn ngon với số lượng hào phóng!!! Phong cách trang trí của Ấn Độ nhưng không quá nặng tính truyền thống! Luôn luôn là một buổi tối tuyệt vời!”

Thực đơn đa dạng của Tandoor sẽ chiều lòng mọi khẩu vị

Thực đơn của Tandoor có luôn những món ăn dành cho tất cả mọi người: có các lựa chọn Thuần chay, Chay, Mặn và Halal. Chúng tôi hiểu rằng nhiều khách hàng có những yêu cầu và hạn chế riêng trong chế độ ăn uống, và chúng tôi mong muốn đáp ứng được tất cả các nhu cầu đó trong khả năng tốt nhất của mình. 

Đầu bếp của Tandoor tuyển chọn và sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo ra những món ăn Ấn Độ hoặc Việt Nam không chỉ mang hương vị thơm ngon, đặc sắc  mà còn được bày trí vô cùng cuốn hút, bắt mắt.

Các đầu bếp Ấn Độ Tandoor rất tự hào trong khâu lựa chọn nguyên liệu, tất cả phải đảm bảo độ tươi mới, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chế biển cẩn thận, hợp vệ sinh, tạo nên thực đơn đa dạng và an toàn, sẵn sàng đáp ứng mọi khẩu vị và nhu cầu ăn kiêng, đảm bảo mọi thực khách đều có một bữa ăn không chỉ ngon mà còn tràn đầy niềm vui và hứng khởi. Chất lượng không chỉ dừng ở khâu chọn nguyên liệu và chế biến trong nhà bếp, mà còn ở việc các món ăn luôn được phục vụ một cách nhanh chóng, chính xác, không để khách hàng phải chờ lâu.

Các món ăn của nhà hàng chúng tôi được biết đến với cách nấu nướng độc đáo bằng lò Tandoor, một phong cách nấu ăn chính của ẩm thực Ấn Độ. Lò nướng Tandoor là lò đất sét truyền thống được sử dụng cho các món ăn như: 

• Gà Tandoori
• Bánh mì naan
• Thịt nướng kebab… 

Sức nóng mãnh liệt của lò giúp các loại thịt và rau củ trở nên thơm ngon, ngọt mềm, tạo nên độ chín hoàn hảo cho các món ăn.

Các món ăn tươi ngon được tùy chỉnh hương vị theo ý thực khách

Các đầu bếp của Tandoor luôn cảm thấy tự hào về những món ăn ngon được chuẩn bị, chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất. Từng nguyên liệu, gia vị đều được xem xét, đánh giá, chọn lọc một cách cẩn thận, kỹ càng. Tandoor hiểu rằng mỗi nhóm thực khách đều có khẩu vị khác nhau, nên chúng tôi đã tạo nên tính đa dạng của thực đơn, mang lại nhiều sự lựa chọn hơn, có thể đáp ứng các yêu cầu đặc biệt hoặc những hạn chế trong chế độ ăn uống của thực khách. 

Cam kết của chúng tôi về chất lượng không chỉ dừng lại ở thực phẩm mà còn là dịch vụ xuất sắc, nhanh chóng và hiệu quả. Chúng tôi đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ phải chờ đợi lâu, luôn cảm thấy dễ chịu và tận hưởng bữa ăn của mình một cách tròn vị, hứng khởi mà không bị gián đoạn.

Trải nghiệm bữa ăn khó quên trong bầu không khí thoải mái và thú vị

Không gian của các nhà hàng Tandoor mang dấu ấn thẩm mỹ rất riêng

Không gian của các nhà hàng Tandoor mang dấu ấn thẩm mỹ rất riêng, vừa mang vẻ hiện đại lẫn truyền thống. Từ đó, trải nghiệm ẩm thực của bạn cũng sẽ trở nên ấn tượng và đáng nhớ. 

Hai nhà hàng được thiết kế rộng rãi với cấu trúc và chi tiết trang trí đẹp mắt, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp. Chắc chắn rằng bạn sẽ thư giãn ngay từ giây phút đầu tiên khi đặt chân đến nhà hàng. Sự kết hợp giữa cách nấu nướng bằng lò Tandoor truyền thống và bầu không khí nhiệt thành, hào hứng tạo nên một trải nghiệm ăn uống thực sự đáng chú ý.

Dịch vụ và trải nghiệm đáng nhớ

Nhà hàng Tandoor được biết đến với dịch vụ tốt, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện, luôn đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng. Cho dù bạn cần không gian ăn uống riêng tư hay chỗ ngồi chung, nhà hàng Tandoor đều sẵn sàng chuẩn bị mọi thứ cần thiết. 

Mục tiêu của Tandoor là tạo ra bầu không khí thân thiện, vui vẻ để bạn và gia đình của bạn sau khi rời đi vẫn sẽ mang theo những cảm xúc tốt và trải nghiệm tích cực, đáng nhớ tại nhà hàng chúng tôi.

Ngoài ra, nhà hàng Tandoor là nơi hoàn hảo cho các sự kiện đặc biệt như sinh nhật, tiệc cưới, các sự kiện của công ty vừa và nhỏ có lượng khách dưới 100 người tham gia. Với những nhân sự giàu kinh nghiệm về tổ chức sự kiện, chúng tôi quan tâm đến từng chi tiết nhỏ, từ lựa chọn thực đơn đến các tiết mục giải trí phù hợp. 

Hoàn hảo cho các doanh nhân và nhóm du lịch

Nhà hàng Tandoor là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nhân, nhân viên văn phòng, gia đình, nhóm bạn và khách du lịch tại TP.HCM. Chúng tôi trang bị tất cả các tiện nghi cần thiết cho sự kiện riêng của bạn diễn ra thành công tốt đẹp, bao gồm nhà bếp sạch, gọn và khu vực ăn uống rộng rãi với bốn tầng riêng biệt trong nhà hàng của chúng tôi tại 17/18 Lê Thánh Tôn, Quận 1. 

Các nhà hàng luôn được đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh, an toàn, thuận tiện tối ưu, mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon, thú vị, đầy niềm vui và sảng khoái. Gía thành của nhà hàng chúng tôi sẽ luôn phù hợp với ngân sách của bạn và đảm bảo rằng nhóm của bạn có mọi thứ cần thiết để tận dụng tối đa những trải nghiệm ăn uống.

Đặt bàn không cần lo lắng: Được hủy và hoàn tiền

Các nhà hàng Tandoor cung cấp chính sách đặt chỗ thoải mái và linh hoạt trong việc hủy và hoàn tiền. Chúng tôi đảm bảo rằng bạn có thể yên tâm khi đặt bàn tại Tandoor. Nhận thấy rằng mọi kế hoạch đều có khả năng thay đổi vì nhiều lý do, nhà hàng Tandoor đưa ra chính sách này để giúp trải nghiệm ăn uống của bạn không bị rơi vào tình trạng thiếu thoải mái.

Nhìn chung, hai nhà hàng của Tandoor sở hữu sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trí thuận lợi, phục vụ chuyên nghiệp và món ăn tuyệt vời. Với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong ngành, Tandoor đã không ngừng mài giũa kỹ năng về mọi mặt để mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, hoàn hảo cho các nhóm kinh doanh và du lịch. 

Từ bầu không khí hứng khởi, không gian độc đáo, lựa chọn thực đơn đa dạng, món ăn chất lượng, giá cả hợp lý và dịch vụ chu đáo, chúng tôi có mọi thứ bạn cần để biến sự kiện tiếp theo của bạn thành công như ý muốn. Vậy tại sao phải chờ đợi? Hãy đặt bàn ngay hôm nay để trải nghiệm nghệ thuật nấu ăn Tandoor truyền thống.